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高娟

作品数：6 被引量：28H指数：3
供职机构：浙江万里学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个调味
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 4个调味粉
  • 4个调味液
  • 4个杨梅
  • 4个生物碱
  • 4个响应面分析法
  • 4个回流法
  • 3个调味料
  • 3个冻干
  • 3个对虾
  • 3个多酚
  • 3个休闲食品
  • 2个低温保活
  • 2个低温冷冻
  • 2个淀粉
  • 2个动床
  • 2个动力学

机构

  • 8个浙江万里学院
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个张家港市金港...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个宁波市科技局...
  • 3个宁波市农业科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个宁波市科技计...
  • 2个宁波市重大科...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个慈溪市科技攻...
  • 1个慈溪市科技计...

传媒

  • 5个食品工业
  • 4个药物生物技术
  • 4个食品科技
  • 4个浙江万里学院...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与生物技...
  • 3个食品与营养科...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国水产
  • 2个食品科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个湖南农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个生物数学学报
  • 2个中国粮油学报
  • 2个上海海洋大学...

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘青梅
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 杜仲叶 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨性民
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 年糕 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董赟
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：芥菜 调味粉 喷雾干燥 喷雾 乳酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜敏芳
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：超声波辅助提取 杨梅 花色苷 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪林
供职机构：浙江万里学院
研究主题：杨梅果酒 降酸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛犇
供职机构：浙江万里学院
研究主题：海苔 果仁 口感 调味液 紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑶
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：回流法 响应面分析法 响应面法优化 生物碱 黏结剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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