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黄建立

作品数：7 被引量：166H指数：6
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个多糖
  • 9个食品
  • 8个单位能耗
  • 7个淀粉
  • 7个动力学模型
  • 6个蛋白
  • 6个银耳
  • 6个饮料
  • 6个食品加工
  • 6个太阳能
  • 6个太阳能辅助
  • 6个烫漂
  • 5个代谢
  • 5个多酚
  • 5个真空干燥
  • 4个蛋白肽
  • 4个蛋清
  • 4个多糖含量
  • 4个血糖
  • 3个原花青素

机构

  • 10个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建信息职业...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个福建农学院
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个福建省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个福建省科技重...
  • 7个福建省教育厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省科技计...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个星火计划
  • 3个福建省星火计...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个福建省科技创...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个福建省高等学...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建省科技厅...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个福建农林大学...
  • 6个食品工业
  • 6个热带作物学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个莆田学院学报
  • 4个福建轻纺
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个福建农业学报
  • 3个营养学报
  • 3个高等农业教育

地区

  • 10个福建省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳
供职机构：福建农林大学
研究主题：白茶 银耳 微波真空干燥 乌龙茶 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑婷
供职机构：福建农林大学
研究主题：微波真空干燥 微波真空 青葱 银耳 微波真空干燥特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈团伟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：花生 发芽糙米 紫薯 牡蛎 无机砷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢婷婷
供职机构：福建农林大学
研究主题：超高压处理 红曲黄酒 红曲 黄酒品质 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凯波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 低钠 莲子 嫩度 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林少玲
供职机构：福建农林大学
研究主题：统计分析 名车 技术数据 盐渍 析出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：海带 酥性饼干 益生菌 血糖生成指数 抑菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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