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胡晓龙

作品数：5 被引量：45H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个五粮液
  • 5个酿酒
  • 5个酿酒酵母
  • 5个酿酒酵母菌
  • 5个曲霉
  • 5个耐酸
  • 5个耐酸性
  • 5个酵母
  • 5个酵母菌
  • 5个窖池
  • 5个红曲
  • 5个红曲霉
  • 5个发酵
  • 5个大曲
  • 4个酯化酶
  • 4个微生物
  • 3个选育
  • 3个浓香
  • 3个浓香型
  • 3个酯化

机构

  • 8个四川理工学院
  • 3个五粮液集团有...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个泸州老窖科研...

传媒

  • 7个酿酒
  • 6个中国酿造
  • 4个中国调味品
  • 4个酿酒科技
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个中国饲料
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个食品科学技术...

地区

  • 5个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵东
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酒用 呈香物质 呈味 萃取 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛隐
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王戎
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 窖池 耐酸性 五粮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚勇
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：产酶 选育 霉菌 纤维素酶 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林杉
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：产酶 选育 固体发酵 霉菌 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐圣云
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 五粮液 微生物 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广杰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：菌体蛋白 混合菌种 酒糟 微生物区系 复合调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐胜云
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖池 酵母菌 耐酸性 五粮液 酿酒酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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