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龙杰

作品数：18 被引量：63H指数：6
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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领域

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地区

  • 8个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤凤
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：方便米饭 发芽糙米 复配 小麦粉 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟德敬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 大麦 麦汁 麦芽 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦爱权
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 理化性质 米饭 方便米饭 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐振林
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-环糊精 糙米 膨化 包合物 外源酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周星
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 超高压 淀粉 蜡质玉米淀粉 大环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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