您的位置： 专家智库 > >

杨剀舟

作品数：9 被引量：124H指数：7
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理

主题

  • 9个咖啡
  • 8个冻干
  • 8个食品
  • 8个微胶囊
  • 7个营养
  • 7个食品包装
  • 7个食用
  • 7个双歧杆菌
  • 6个抑郁
  • 6个乳清
  • 6个乳清蛋白
  • 6个室温条件
  • 6个凝固浴
  • 6个纳米
  • 5个蛋白
  • 5个油溶性
  • 5个食品需求
  • 4个氧化锌
  • 4个营养补充
  • 4个营养功能

机构

  • 11个中国农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
  • 1个天津农学院
  • 1个中粮集团有限...
  • 1个云南省德宏热...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个北京市科委项...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个甘肃省高等学...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家杰出青年...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 6个食品安全质量...
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个饮料工业
  • 5个食品科学技术...
  • 3个第十六届中国...
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个中国奶牛
  • 2个食品研究与开...
  • 1个分析化学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农村百事通
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术

地区

  • 9个北京市
  • 1个云南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
冷小京
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓娜
供职机构：中国农业大学
研究主题：咖啡 抗抑郁 烘焙 绿原酸 长双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：中国农业大学
研究主题：微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 冻干 凝固浴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴智
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：乳清蛋白 乳清分离蛋白 果胶 蛋白溶液 变性处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春月
供职机构：中国农业大学
研究主题：微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 可食用 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕文佳
供职机构：中国农业大学
研究主题：烘焙 咖啡 粉剂 抗抑郁 萱草花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳良
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：FTIR XRD 循环伏安法 抗氧化机理 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜秉健
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗抑郁 微胶囊 多糖 南瓜 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：微胶囊 乳化 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0