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刘文龙

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个食醋
  • 4个酿造
  • 4个苹果醋
  • 4个酒精
  • 4个酒精发酵
  • 4个果醋
  • 4个发酵
  • 4个醋酸发酵
  • 3个大枣
  • 3个生产工艺
  • 3个生产酒精
  • 3个糖化
  • 3个糖化过程
  • 3个酿造食醋
  • 3个葡萄酒
  • 3个葡萄酒下脚料
  • 3个枸杞
  • 3个下脚料
  • 3个酶用量
  • 3个米酒

机构

  • 5个山东轻工业学...
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个齐鲁工业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个制浆造纸工程...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 4个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食物与营...
  • 1个酿酒
  • 1个饲料研究
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个饲料工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个中国畜牧兽医
  • 1个齐鲁工业大学...

地区

  • 4个山东省
  • 1个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王乐
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：醋酸发酵 葡萄酒下脚料 发酵废液 发酵 降度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君高
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发酵 酱油 酒精蒸馏 酒精 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱娟娟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：醋酸发酵 麦芽糖浆 葡萄酒下脚料 高效液相色谱法 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洁
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：保健米酒 浸提 米酒 枸杞 大枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓娟
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：发酵 酿造 生物素 发酵废液 木薯原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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