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张根生

作品数：220 被引量：1,209H指数：15
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技攻关计划项目留学人员科技活动项目择优资助经费更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北林业大学
研究主题：木材 白桦 落叶松 大学生 水曲柳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
黑龙江商学院
研究主题：企业 食品 中药 市场经济 行程速比系数
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 教学 图书馆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北林业大学林学院
研究主题：水曲柳 抗氧化 兴安落叶松 落叶松 白桦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
黑龙江商学院食品工程系
研究主题：面包 食品 乳酸菌 大豆乳清 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 嗜酸乳杆菌 膨胀率 粘度 保鲜剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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