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鞠帅

作品数：16 被引量：63H指数：5
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学化学工程更多>>

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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