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鞠帅

作品数：16 被引量：63H指数：5
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
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  • 2个天文地球
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  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程

主题

  • 5个发酵
  • 5个发酵条件
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个影响因素
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  • 4个抗氧化性
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  • 3个酸值
  • 3个籽油
  • 3个抗氧化作用
  • 3个过氧化值
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  • 2个大熊猫
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机构

  • 6个四川理工学院
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  • 3个成都学院
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  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北京工商大学

作者

  • 6个刘达玉
  • 6个左勇
  • 6个鞠帅
  • 4个李杨
  • 4个谢晖
  • 4个刘利平
  • 4个张晶
  • 4个李东
  • 2个任尧
  • 2个任继刚
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  • 2个何江红
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  • 1个丁国祥
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  • 1个严宗逊
  • 1个严庆海
  • 1个严春玲
  • 1个严涛

传媒

  • 6个中国调味品
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  • 2个分析化学
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  • 2个工程地质学报
共 6 条 记 录，以下是 1-6
四川省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省科技计划项目(2010NZ0063)
相关领域：轻工技术与工程 建筑科学
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四川省教育厅重点项目
相关领域：医药卫生 农业科学 文化科学 理学 自动化与计算机技术
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肉类加工四川省重点实验室开放基金
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省教育厅重点项目(07ZA048)
相关领域：轻工技术与工程
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肉类加工四川省重点实验室开放基金(10R07)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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