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田丰伟

作品数：184 被引量：1,007H指数：17
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 36个生物学
  • 35个化学工程
  • 32个医药卫生
  • 29个农业科学
  • 23个理学
  • 20个自动化与计算...
  • 20个环境科学与工...
  • 18个经济管理
  • 18个一般工业技术
  • 17个机械工程
  • 17个动力工程及工...
  • 17个电子电信
  • 16个天文地球
  • 16个矿业工程
  • 16个金属学及工艺
  • 16个电气工程
  • 16个建筑科学
  • 16个交通运输工程
  • 16个文化科学

主题

  • 40个发酵
  • 36个乳杆菌
  • 33个乳酸
  • 30个蛋白
  • 30个乳酸菌
  • 30个活性
  • 30个杆菌
  • 29个食品
  • 29个响应面
  • 29个酵母
  • 29个干酪
  • 28个益生菌
  • 28个干酪乳杆菌
  • 27个色谱
  • 26个冻干
  • 25个芽孢
  • 25个芽孢杆菌
  • 25个荧光
  • 25个植物乳杆菌
  • 25个稳定性

机构

  • 47个江南大学
  • 25个中国农业大学
  • 22个教育部
  • 21个上海交通大学
  • 20个上海海洋大学
  • 19个光明乳业股份...
  • 18个东北农业大学
  • 17个华中科技大学
  • 17个宁波大学
  • 17个华南理工大学
  • 16个复旦大学
  • 16个东华大学
  • 16个华中农业大学
  • 16个浙江工商大学
  • 15个北京工商大学
  • 15个河海大学
  • 15个大连理工大学
  • 15个福建农林大学
  • 15个安徽师范大学
  • 15个广西大学

作者

  • 47个田丰伟
  • 46个陈卫
  • 44个张灏
  • 38个赵建新
  • 20个刘小鸣
  • 17个王刚
  • 17个陈海琴
  • 17个郭本恒
  • 15个陈坚
  • 12个王淼
  • 11个吴正钧
  • 11个李兆丰
  • 11个华兆哲
  • 11个杭锋
  • 10个丁建宁
  • 9个卢蓉蓉
  • 9个苏米亚
  • 8个张娟
  • 7个熊晓辉
  • 7个张文羿

传媒

  • 40个食品工业科技
  • 36个食品科学
  • 34个食品与发酵工...
  • 28个食品研究与开...
  • 27个食品与生物技...
  • 26个微生物学报
  • 26个微生物学通报
  • 26个中国食品学报
  • 25个中国生物工程...
  • 24个乳业科学与技...
  • 23个食品科技
  • 23个生物加工过程
  • 22个中国酿造
  • 22个安徽农业科学
  • 22个天然产物研究...
  • 21个工业微生物
  • 21个中国乳品工业
  • 21个食品与机械
  • 16个分析化学
  • 16个现代化工
共 47 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2013BAD18B01)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高技术研究计划项目
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA10Z353)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
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江苏省高技术研究计划项目(BG2004322)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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