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卢佳华
作品数:
20
被引量:41
H指数:4
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市教育委员会重点学科基金
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
理学
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合作作者
车贞花
上海海洋大学食品学院
陈健华
上海海洋大学食品学院
张敏
上海海洋大学
杨乐
上海海洋大学食品学院
钟志友
上海海洋大学食品学院
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供职机构
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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所获资助
相关领域
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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相关领域
自动化与计算机技术
研究主题:计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域:
控制科学与工程
控制理论与控制工程
检测技术与自动化装置
计算机科学与技术
计算机系统结构
计算机软件与理论
计算机应用技术
热学与物质分子运动论
研究主题:热学 温度 热传导 导热系数 数值模拟
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所获资助
相关领域
园艺学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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相关领域
植物学
研究主题:植物 拟南芥 光合作用 植物学 物种多样性
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文化科学
研究主题:教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域:
传播学
新闻学
图书馆学
档案学
情报学
教育学
教育技术学
教育学原理
课程与教学论
学前教育学
高等教育学
成人教育学
职业技术教育学
特殊教育学
体育学
运动人体科学
体育训练
民族体育
蔬菜学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 番茄 黄瓜
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计算机科学与技术
研究主题:计算机 网络 网络安全 计算机网络 数据库
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