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李春菊

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所更多>>
发文基金：福建省科技重大专项国家重大基础研究前期研究专项福建省农业科技重点项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇皂甙
  • 1篇绞股蓝

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇张涛
  • 1篇张顺萍
  • 1篇袁弟顺
  • 1篇张育松
  • 1篇赖翠霞
  • 1篇李春菊

传媒

  • 1篇热带作物学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国10个省区绞股蓝的皂甙含量分析被引量：2
2008年
用超声提取法提取,比色法测定,对10个省区绞股蓝的皂甙含量进行比较分析。结果表明,绞股蓝根部皂甙最高含量为7.75%,最低为0.68%;茎部皂甙最高含量为4.65%,最低为1.02%;叶部皂甙最高含量为6.86%,最低为2.03%。省区和绞股蓝皂甙含量之间没有相关性,地区差异导致的环境因子多样性是皂甙含量差异的主要原因。
张涛张育松张顺萍赖翠霞李春菊袁弟顺
关键词：绞股蓝皂甙
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