蒙昭
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目留学人员科技活动项目择优资助经费国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超声波辅助碱醇提取HPLC法测定麦麸中阿魏酸含量被引量：19
- 2010年
- 建立了HPLC法测定麦麸中阿魏酸含量的方法,利用超声波辅助碱醇溶液对麦麸中阿魏酸进行提取分离,色谱柱采用Hyperclone BDS C18柱(150×4.60 mm,5μm,phenomenex),以甲醇-水-冰乙酸(25:75:0.75)为流动相,柱温30℃,流速1.0 mL·min^(-1),在320 nm波长下测定分析,利用方法学考察的结果表明:阿魏酸在0.034 2～0.239 7μg内(r=0.999 9),进样量与峰面积呈良好线性关系,检出限为0.000 5μg。平均加标回收率为97.9%(n=3)。该方法操作简便、准确、回收率高,为开发麦麸中阿魏酸提供了技术基础。
- 张志清王潇姚艳艳蒙昭
- 关键词：麦麸阿魏酸HPLC
- 小麦苗中阿魏酸含量变化分析被引量：3
- 2010年
- 应用HPLC方法对7个四川小麦品种(系)幼苗中抗氧化组分阿魏酸含量进行测定,以探讨小麦苗中阿魏酸含量的变化规律,确定加工麦苗粉的最佳采收时期。结果表明,7个小麦品种在生长1～4周时阿魏酸平均含量分别为0.2575、0.2865、0.3364、0.5193mg/g。阿魏酸的含量随着小麦的生长周期均呈增长趋势,在第3～4周每个品种阿魏酸含量增加明显。方差分析表明,在α=0.01水平上,其含量增长存在极显著差异,且品种间的含量和增幅有差异。偏相关分析表明,株高、干质量与阿魏酸的含量的偏相关系数均未达显著水平,揭示在确定小麦苗收割时期时可以不考虑株高、干质量的影响。因此在加工生产麦苗粉时,若以阿魏酸作为该保健产品的有效成分指标,麦苗生长至第4周采收最佳。
- 张志清蒙昭姚艳艳周利茗
- 关键词：小麦苗阿魏酸HPLC
- 碱-醇体系超声辅助提取小麦麦麸中的阿魏酸
- 阿魏酸是一种具有抗菌消炎、抗氧化、防癌等生理活性的生物活性物质,广泛存在于米糠、麸皮中。从小麦麸皮中提取阿魏酸,不仅能推广农副产品的再利用,同时还能提高农民的收入的附加值。【目的】优化阿魏酸的提取工艺,为其在农业、医药、...
- 姚艳艳张志清王潇蒙昭吕晓飞周利铭帅瑾
- 关键词：阿魏酸响应面分析法
- 文献传递
