张飞
- 作品数：5 被引量：50H指数：4
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 气相色谱法分析北方水果中膳食纤维的单糖组成被引量：25
- 2012年
- 采用糖腈乙酰化衍生GC法分析中国北方地区7种水果(苹果、梨、桃、杏、山楂、草莓和桑椹)膳食纤维(DF)的含量和单糖组成,结果表明这些水果中总膳食纤维(TDF)含量在0.26%(杏)～1.17%(桃)之间,其中水溶性膳食纤维(SDF)占TDF的比例在38.5%(杏)～86.3%(桃)之间。半乳糖醛酸是SDF的主要成分,占33.1%(桑椹)～91.1%(山楂)之间。不溶性膳食纤维中除含有较高比例的半乳糖醛酸(4.5%～46.5%)外,阿拉伯糖(9.4%～37.7%)、半乳糖(8.3%～24.2%)、木糖(8.7%～20.3%)和岩藻糖(8.0%～23.7%)也有相当含量,葡萄糖的比例在0.7%(桃)～15.6%(山楂)之间,甘露糖和鼠李糖的比例在6%以下。不同水果之间DF的单糖组成差异明显。
- 吕明霞李媛张飞何童森侯栋王洋崔同
- 关键词：水果膳食纤维单糖气相色谱法
- 梨花中熊果苷的高效液相色谱分析被引量：4
- 2012年
- 采用高效液相色谱法对不同时期、不同品种的梨花中熊果苷的含量进行了分析,色谱柱为Hypersil BDSC18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇∶水(6∶94),加入甲酸0.05%,检测波长280 nm。结果表明:熊果苷在0.01～5.00μg范围内线性关系良好(r=0.9999),平均加标回收率为97.7%。不同生长期的鸭梨梨花中熊果苷的含量一般在10 mg/g以上,尤以花芽萌动期时含量最高,达到35.7 mg/g(鲜重计)。不同品种的9份梨花样品中,熊果苷含量在3.5～10.5 mg/g之间。
- 李媛乔进春张玉星何童森吕明霞张飞崔同
- 关键词：梨花熊果苷HPLC
- HPLC同时测定连翘花及叶中绿原酸等活性成分的含量被引量：16
- 2011年
- 目的:建立同时测定绿原酸、连翘酯苷、芦丁、连翘苷含量的高效液相色谱测定方法;比较连翘花、不同生长时期连翘叶、连翘药材中的含量差异。方法:采用高效液相色谱(HPLC)法,以Supelcosil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)为色谱柱,甲醇-0.8%醋酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL.min-1,检测波长280 nm,柱温25℃。结果:绿原酸在0.125～12.500μg、连翘酯苷在0.125～12.500μg、芦丁在0.175～17.500μg、连翘苷在0.125～12.500μg线性关系良好,平均加样回收率为98.43%～99.97%,RSD<5%(n=6)。结论:该方法准确可靠,结果稳定,可用于连翘样品中绿原酸、连翘酯苷、芦丁和连翘苷的同时测定,且各活性成分在连翘花、不同生长时期连翘叶及连翘药材的含量存在差异。
- 张飞田粟吕明霞何童森李媛丁月新崔同
- 关键词：连翘绿原酸连翘酯苷芦丁连翘苷
- 硫解高效液相色谱法测定保健食品及其基料中的原花色素
- 本文建立了用硫解高效液相色谱法测定葡萄籽提取物类保健食品及其基料中原花色素含量的方法。以卞硫醇作为亲核试剂在酸存在条件下定量地将聚合的原花色素裂解为黄烷醇单体及其硫醚衍生物,然后对反应液中的没食子酸、儿茶素、表儿茶素、没...
- 李晔锁然李慧玲何童森张飞李媛吕明霞崔同
- 关键词：保健食品葡萄籽提取物原花色素色谱分析
- 文献传递
- 连翘花和叶中清除自由基成分分析及其含量测定
- 目前研究表明,肿瘤、衰老、以及心脑血管疾病等慢性疾病的发生机理均与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。人们发现抗氧化剂可以清除体内过多的自由基。使用最多最广泛的大多为合成型抗氧化剂,由于合成抗氧化剂潜在...
- 张飞
- 关键词：连翘叶DPPHABTS连翘酯苷连翘苷
- 文献传递
