卢佳华
- 作品数：20 被引量：41H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>
- 精确控制恒温水浴箱温度波动的多点温度标定装置及方法
- 本发明公开了一种精确控制恒温水浴箱温度波动的多点温度标定装置，包括恒温水浴箱，该恒温水浴箱内设置一保温箱体、与保温箱体相配套设置的保温盖，所述保温箱体内设置温度平衡外管，该温度平衡外管内放置温度平衡内管，所述温度平衡内管...
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- 一种低损且能精确定位的多点测温探针
- 本实用新型提出一种低损且能精确定位的多点测温探针，包括有防腐蚀保护套管，该保护套管上设置有刻度，保护套管内设置有热电偶，热电偶连接于刻度上，热电偶的测量端伸出保护套管外部，在保护套管外侧均匀、同轴排列，保护套管两端用环氧...
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- 文献传递
- 一种精确控制恒温水浴箱温度波动的多点温度标定装置
- 本实用新型公开了一种精确控制恒温水浴箱温度波动的多点温度标定装置，包括恒温水浴箱，该恒温水浴箱内设置一保温箱体、与保温箱体相配套设置的保温盖，所述保温箱体内设置温度平衡外管，该温度平衡外管内放置温度平衡内管，所述温度平衡...
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- 文献传递
- 果蔬活组织冰点测试系统设计与实验被引量：8
- 2014年
- 果蔬活组织冰点温度的测量对于研究果蔬组织低温冷害和冻害机理以及冷冻加工过程具有重要意义。针对传统方法测定果蔬汁液的冰点温度与活组织的冰点温度有很大差异以及通过直接将热电偶或热电阻插入果蔬组织进行测试，受果蔬本身形状尺寸影响较大，难以有效指导生产实际的问题，设计了一种基于传热学一维半无限大平板非稳态导热原理，利用半导体制冷技术进行果蔬活组织冰点测试的系统和方法。实验结果证明该系统用来测试果蔬活组织冰点既方便又可靠，同时设备简单、测试时间短、样品需要量少、环境的热扰动影响小，具有良好的应用前景。
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- 关键词：果蔬活组织测试系统
- 球形果蔬在冷藏过程中内部温度场的试验研究被引量：2
- 2010年
- 基于2700多通道数据计算机采集系统,将自制热电偶探针插入桃、芜菁果实中,测量其在冷藏过程中的温度场的变化.试验结果表明,被测果实内部温度在放入冷藏箱3 h后,其内外温度均低于5℃;6 h后,其整体温度为3℃;表皮最大温度波动为0.5℃,内部温度波动为0.1℃.同样环境条件下,芜菁的温度下降速度要大于桃的温度下降速度.通过试验系统可以准确地测试出冷藏过程中果实内部温度场变化分布以及达到冷藏温度所需要的时间,从而为保证冷藏过程果蔬的品质提供基础数据.
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- 关键词：冷藏温度场
- 不同贮藏温度及时间对黄瓜果实冷害发生的影响被引量：23
- 2012年
- 为了研究不同贮藏温度及贮藏时间对黄瓜果实冷害的影响规律,对0～20℃的贮藏温度下,在贮藏时间15d内的黄瓜果实的细胞膜电解质渗透率进行了系统测试。结果表明:黄瓜冷害的发生与贮藏温度及处理时间有关,而电解质渗透率的变化能很好地体现不同贮藏温度及时间下,黄瓜细胞组织受损程度及与冷害发生的关系。研究发现,0℃下的渗透率最高,渗透率变化最为明显,渗透率增量最大。表明贮藏温度越低,电解质渗透率变化越明显,出现跃变的时间越早,则黄瓜冷害发生得越早;随着贮藏时间的延长,细胞膜电解质渗透率随之增加,冷害随之加重。同时,适当的变温处理可以有效地缓解和抑制冷害的发生,延长贮藏期。
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- 关键词：冷害贮藏时间电导率
- 一种果蔬活组织过冷点、冰点的测量装置
- 本实用新型公开了一种果蔬活组织过冷点、冰点的测量装置，包括恒温水浴箱、恒温水浴锅，所述铜板底座、半导体制冷片、果蔬样品槽和上盖均置于所述恒温水浴锅内，所述半导体制冷片由一稳压电源供电，所述果蔬样品槽内置有T型热电偶，该T...
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- 文献传递
- 一种可观测且能减小恒温箱内温度波动的装置
- 本实用新型公开了一种可观测且能减小恒温箱内温度波动的装置，所述装置包括箱体，所述箱体上安装有与箱体活动连接的箱门，所述箱体的内壁上设置有卡扣，所述卡扣上放置有放置试样用并可以拆卸的蓖板，所述箱体顶部设有照明灯，其特征在于...
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- 一种材料导热系数的测量装置以及测量方法
- 本发明公开了一种材料导热系数的测量装置及其相应的测量方法，其中装置包括探针、稳压电源、计算机处理系统、惠斯登电桥和数据测试采集系统，惠斯登电桥分别与探针、稳压电源以及数据测试采集系统相接，而数据测试采集系统连接计算机处理...
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- 一种果实表面换热系数的测量装置
- 本实用新型公开了一种果实表面换热系数的测量装置，其特征在于，该装置包括风洞、电加热器、金属格栅网、电加热棒、测温热电偶、风机、温控仪、控制箱、数据采集仪、计算机处理系统等。所述风洞为一有机玻璃制成的圆柱形管道，其进风口水...
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- 文献传递
