您的位置： 专家智库 > >

南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心

作品数：14 被引量：106H指数：6
相关作者：何淑文更多>>
相关机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心南京财经大学食品科学与工程学院塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作机构

机构类别

  • 6个教育机构
  • 1个企业机构
  • 1个其他机构
  • 1个科研机构

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个建筑科学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个社会学
  • 5个哲学宗教
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个冶金工程

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋白质
  • 8个冻干
  • 8个多糖
  • 8个炎症
  • 8个液相
  • 8个抑菌
  • 8个营养
  • 8个营养成分
  • 8个油炸
  • 8个预处理
  • 8个脂肪
  • 8个脂肪酸
  • 7个代谢
  • 7个药剂
  • 7个原花青素
  • 7个真空冷冻
  • 7个真空冷冻干燥
  • 6个蛋白组

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家留学基金
  • 5个国家重点基础...
  • 4个上海市自然科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个肉类研究
  • 8个中国食品学报
  • 8个现代食品科技
  • 7个安徽农学通报
  • 7个中国调味品
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品科技
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个食品工业
  • 7个中国油脂
  • 7个广东农业科学
  • 7个中国畜牧杂志
  • 7个食品研究与开...
  • 7个中国粮油学报
  • 6个中国农业科学
  • 6个包装工程

地区

  • 3个江苏省
  • 2个新疆
  • 1个云南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 小麦 储藏 大米 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
塔里木大学生命科学学院
研究主题：红枣 核桃 南疆 棉秆 总黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
云南农业大学
研究主题：烤烟 普洱茶 水稻 马铃薯 玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽绿微康生物科技有限公司
研究主题：谷物粉 牙膏 微生物发酵技术 组合物 生物酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
研究主题：冬枣 骏枣 灰枣 丰水梨 保鲜效果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京财经大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
温氏食品集团股份有限公司
研究主题：饲料 黄羽肉鸡 养殖场 试剂盒 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
塔里木大学
研究主题：南疆 棉花 红枣 教学改革 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：稻谷 小麦 储藏 大米 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0