包永华
作品数： 53被引量：205H指数：8
  • 所属机构:浙江经贸职业技术学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

董明盛
作品数：248被引量：1,944H指数：23
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
叶素丹
作品数：74被引量：153H指数：7
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：孢子粉 高职 生防真菌 转基因 玉米品系
郁志芳
作品数：201被引量：2,027H指数：24
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
罗海波
作品数：36被引量：492H指数：13
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
何雄
作品数：53被引量：372H指数：10
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品 脂肪氧合酶 花色苷 纯化 生化
作品列表