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韩飞飞

作品数：5 被引量：57H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
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  • 8个文化科学
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  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
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  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个乳化
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  • 11个蛋白质
  • 10个蛋白
  • 9个调和油
  • 8个蛋白质改性
  • 7个蛋白溶液
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  • 6个蛋白提取
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  • 5个蛋白酶解
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  • 5个蛋白凝胶
  • 5个蛋白肉
  • 5个蛋白水解物
  • 4个蛋白酶

机构

  • 12个东北农业大学
  • 6个齐齐哈尔大学
  • 5个国家大豆工程...
  • 2个教育部
  • 2个沈阳工学院
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  • 1个东北林业大学
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个湖南大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个宁德师范学院
  • 1个黑龙江工程学...
  • 1个山东科技大学
  • 1个佳木斯大学
  • 1个宁德师范高等...
  • 1个上海财经大学

资助

  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个黑龙江省自然...
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  • 10个黑龙江省教育...
  • 9个黑龙江省博士...
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  • 7个黑龙江省博士...
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传媒

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  • 5个现代食品科技
  • 5个中国科技论文

地区

  • 10个黑龙江省
  • 1个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：天津农学院
研究主题：气相色谱 脂肪酸 根结线虫 脂肪酸含量 N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕爽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：功能性质 大豆分离蛋白 磷脂 大豆蛋白 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋慧
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 大豆蛋白 酶解 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁婧
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 肌原纤维蛋白 乳化性 大豆油脂 蛋白溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：土地利用 农业保险 GIS 高校 保险
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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