您的位置： 专家智库 > >

肖凯

作品数：6 被引量：30H指数：3
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个金属学及工艺
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个自然科学总论
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 13个食品
  • 9个豆腐
  • 9个休闲
  • 9个营养
  • 8个豆干
  • 7个豆制品
  • 6个淀粉
  • 6个营养成分
  • 5个毒素
  • 4个单因素
  • 4个单因素试验
  • 4个弹力
  • 4个弹器
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶基因
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋重
  • 4个低泡
  • 4个淀粉糖
  • 4个淀粉糖浆

机构

  • 15个邵阳学院
  • 3个湖南李文食品...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个海南政法职业...
  • 1个邵阳高等专科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南大学

资助

  • 7个湖南省科技计...
  • 7个湖南省研究生...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个国家科技部科...
  • 4个湖南省大学生...
  • 4个湖南省普通高...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省高等学...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省研究生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个湖南省高校思...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家大学生创...

传媒

  • 10个安徽农业科学
  • 10个邵阳学院学报...
  • 9个食品科学
  • 8个食品与机械
  • 5个科教文汇
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代农业科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个山东化工
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个酿酒科技
  • 3个农产品加工
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个微量元素与健...
  • 2个生命科学研究
  • 2个生物技术

地区

  • 14个湖南省
  • 1个海南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
赵良忠
供职机构：邵阳学院
研究主题：橘皮 豆渣 饲用 豆腐 免疫增强剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹乐斌
供职机构：邵阳学院
研究主题：豆制品 发酵液 综合利用 降解 降解特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭育齐
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系
研究主题：果胶酶 微生物 食品加工 柑橘 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋琼华
供职机构：邵阳学院
研究主题：豆干 休闲 贮藏期 安全控制 菌落总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小虎
供职机构：邵阳学院
研究主题：卤制 豆腐 豆干 食品科学 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋盛岩
供职机构：邵阳学院
研究主题：夏枯草 火焰原子吸收法 微量元素 高效液相色谱 生物工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文
供职机构：邵阳学院
研究主题：柑桔皮 芳香油 脱苦 发酵工艺 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾祥燕
供职机构：海南政法职业学院
研究主题：响应面 BP神经网络 水解 桔子皮 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓洁
供职机构：邵阳学院
研究主题：卤制 豆腐 食品 发酵装置 二次污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩
供职机构：邵阳学院生物与化学工程系
研究主题：腐败菌 休闲 豆干 豆腐干 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0