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陈军

作品数：6 被引量：59H指数：4
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：郑州市重大科技攻关项目河南省教育厅自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个河南省
  • 1个甘肃省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张姣勤
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 高效液相色谱 响应面法 包埋 防龋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子雨
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：花生 冷藏链 冷藏 温度 指示卡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范会平
供职机构：河南农业大学
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈松江
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：采后 苹果梨 果实 贮藏品质 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周向辉
供职机构：商丘职业技术学院
研究主题：食品加工 响应面 多糖 苹果多酚 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李真
供职机构：河南农业大学
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常俊晓
供职机构：河南农业大学
研究主题：微波 速冻汤圆 熟制 感官品质 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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