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郑兵兵

作品数：2 被引量：39H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金资助项目长江学者和创新团队发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

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领域

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地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曹钰
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：黄酒 黄酒麦曲 发酵 麦曲 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 植物乳杆菌 短链脂肪酸 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志永
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 粪产碱杆菌 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金雄华
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：纯化 克隆表达 组氨酸 镍离子 表面修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶志明
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：枯草芽孢杆菌 钝齿棒杆菌 产甘油假丝酵母 L-精氨酸 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡国林
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 发酵 麦芽 花生粕 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏海锋
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：基质 活化 层析 纯化 层析介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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