2025年1月31日
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陈婷
作品数:
2
被引量:41
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李丹
上海海洋大学食品学院
奚印慈
上海海洋大学食品学院
徐文斌
上海海洋大学食品学院
洪怡蓝
上海海洋大学食品学院
任晓静
上海海洋大学食品学院
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奚印慈
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:沙拉酱 甜叶菊 风味 响应面法 蛋黄磷脂
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李丹
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:响应面法 PCR-DGGE 干酪乳杆菌 维科 超声提取
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任晓静
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:抑菌作用 抑菌 最低抑菌浓度 甜叶菊 提取物
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洪怡蓝
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:甜叶菊 超声提取 残渣 响应面法优化 响应面法
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供职机构
所获资助
研究领域
徐文斌
供职机构:上海海洋大学
研究主题:沙拉酱 甜叶菊 超声提取 残渣 响应面法优化
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所获资助
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