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董姗姗

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个淀粉
  • 4个玉米淀粉
  • 4个脲酶
  • 4个米淀粉
  • 4个固定化
  • 4个超声波
  • 3个低取代度
  • 3个双酶
  • 3个双醛
  • 3个双醛淀粉
  • 3个水解
  • 3个酸酯
  • 3个糖化
  • 3个糖化酶
  • 3个取代度
  • 3个酯化
  • 3个理化性
  • 3个木薯
  • 3个木薯淀粉
  • 2个淀粉糊

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个江南大学

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个广州市科技计...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
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  • 1个广东省“十五...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 4个现代食品科技
  • 3个华南理工大学...
  • 3个淀粉与淀粉糖
  • 2个食品工业科技
  • 2个高分子材料科...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个现代化工
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个化工新型材料
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个化工学报
  • 1个食品科学

地区

  • 3个广东省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
涂雅俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：木薯淀粉 流变特性 超声处理 醋酸酯 醋酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敏妮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 固定化 脲酶 醋酸酯 醋酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴植仁
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：急性肝损伤 小鼠 四氯化碳所致 四氯化碳 超声处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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