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李博

作品数：16 被引量：37H指数：4
供职机构：上海工会管理职业学院更多>>
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地区

  • 11个上海市
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  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
高鑫
供职机构：上海工会管理职业学院
研究主题：硬质 微生物多样性 抗氧化 迷迭香 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红亮
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 细菌纤维素 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常忠义
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亮
供职机构：上海交通大学医学院
研究主题：硬质 发酵剂 微观结构 病理学与病理生理学 风味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金明飞
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 微生物谷氨酰胺转胺酶 菌株 衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：开菲尔粒 发酵 净化方法 藏灵菇 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：山东大学
研究主题：慢性阻塞性肺疾病 肺纤维化 肺间质纤维化 免疫组织化学 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝微
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：发光细菌 发光 台湾香肠 青海弧菌 电镜观察
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖颖
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 磷酸盐 凝胶特性 菌落形态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 表面性质 酶法 起泡特性 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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