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王璐

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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理

主题

  • 7个鲜奶
  • 6个饮料
  • 6个增稠
  • 6个增稠剂
  • 6个乳化
  • 6个乳化增稠剂
  • 6个香成分
  • 5个低脂
  • 5个饮品
  • 5个乳杆菌
  • 5个乳清
  • 5个乳清蛋白
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个酸度
  • 5个稳定剂
  • 4个蛋白
  • 4个椰果
  • 3个低脂牛奶
  • 3个腰果

机构

  • 7个石家庄市兄弟...

传媒

  • 4个安徽农业科学

地区

  • 7个河北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马志梅
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研究主题：乳化增稠剂 发酵乳 布丁 芳香成分 果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张景彬
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研究主题：保质期 乳化增稠剂 布丁 复合果蔬汁 复合发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦志平
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研究主题：复合蛋白饮料 布丁 保质期 氨基酸含量 复合抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史杰
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研究主题：氨基酸含量 复合抗氧化剂 芳香成分 果蔬汁饮料 果蔬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康云峰
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研究主题：乳化增稠剂 布丁 饮料稳定性 蛋奶 蛋黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊华
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研究主题：布丁 保质期 复合果蔬汁 复合发酵剂 芳香成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔永涛
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研究主题：发酵乳 甜味料 肠道致病菌 果粒 开菲尔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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