2024年11月8日
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余迎利
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供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
邓泽元
教育部
曹树稳
南昌大学生命科学与食品工程学院...
黄绍华
南昌大学生命科学与食品工程学院...
谢明勇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
温辉梁
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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食品科学与技...
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邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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所获资助
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曹树稳
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:染料木素 抗氧化 活性研究 近红外光谱 阿魏酸
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黄绍华
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:膳食纤维 半纤维素 米糠 聚葡萄糖 米糠膳食纤维
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谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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温辉梁
供职机构:南昌大学
研究主题:棉籽糖 纤维素酶 青钱柳 紫外线吸收剂 晶体结构
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胡国华
供职机构:华东理工大学
研究主题:高倍甜味剂 食品添加剂 三氯蔗糖 膳食纤维 半纤维素
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王远兴
供职机构:南昌大学
研究主题:高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
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万茵
供职机构:南昌大学
研究主题:特香型 黄嘌呤氧化酶 聚葡萄糖 草甘膦 百合多糖
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付桂明
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
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刘娟
供职机构:南昌大学
研究主题:鄱阳湖 MATLAB 鄱阳湖湿地 资源现状 城市污水
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