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任迪峰

作品数：101 被引量：356H指数：11
供职机构：北京林业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
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  • 2个金属学及工艺

主题

  • 46个活性
  • 43个食品
  • 35个抗氧化
  • 31个活性研究
  • 31个发酵
  • 30个酶解
  • 24个教学
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  • 23个抗氧化活性
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  • 17个饮料
  • 17个正交
  • 17个板栗
  • 16个纯化
  • 15个胡萝卜素
  • 15个核桃

机构

  • 66个北京林业大学
  • 13个中国食品发酵...
  • 5个中国农业大学
  • 4个北京联合大学
  • 3个河北科技大学
  • 3个中国科学院研...
  • 3个中国科学院生...
  • 3个中国科学院大...
  • 2个河北农业大学
  • 2个北京物资学院
  • 2个四川大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个成都理工大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农学院
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  • 1个北京科技大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个对外经济贸易...
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 52个国家自然科学...
  • 40个国家科技支撑...
  • 38个国家高技术研...
  • 38个国家林业公益...
  • 28个中央高校基本...
  • 26个教育部“新世...
  • 19个教育部留学回...
  • 11个北京市属高等...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个国家留学基金
  • 8个北京市科技计...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个“十一五”国...
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  • 6个留学人员科技...
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  • 5个国家重点基础...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个国家基础科学...

传媒

  • 36个食品工业科技
  • 22个食品科技
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  • 9个农业工程学报
  • 9个生物技术通报
  • 9个中国酿造
  • 9个中国农学通报
  • 9个中国粮油学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品与机械
  • 8个酿酒科技
  • 7个肉类研究

地区

  • 72个北京市
  • 2个河北省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
  • 1个重庆市
共 79 条 记 录，以下是 1-10
鲁军
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建中
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：响应面法优化 多糖 超声波辅助提取 山杏仁 山杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冰洁
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题：螺旋藻 抗氧化活性 Γ-亚麻酸 乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菲
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：Γ-亚麻酸 螺旋藻 氧化活性 亚麻酸 血小板聚集抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维有
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院林木育种国家工程实验室
研究主题：环磷酸腺苷 抗过敏 磷酸腺苷 大枣 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：环磷酸腺苷 抗过敏 磷酸腺苷 大枣 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琨
供职机构：北京林业大学
研究主题：创新性教学 感官品质 螺旋藻粉 物性参数 微波真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常敏
供职机构：北京林业大学
研究主题：核桃粕 炎性介质 复合益生菌 酚类化合物 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子娜
供职机构：北京林业大学
研究主题：核桃 乳酸菌发酵饮料 核桃粕 保健制品 发酵体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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