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供职机构:
广东省农业科学院
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合作作者
魏振承
广东省农科院生物技术研究所农业...
张雁
广东省功能食品研究重点实验室
张瑞芬
广东药学院食品科学学院
唐小俊
广东省农科院生物技术研究所农业...
池建伟
广东省农科院生物技术研究所农业...
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魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 糙米 米糠 抗氧化
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张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 龙眼 抗氧化
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张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
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唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
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池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 黑米 荔枝 抗氧化 多糖
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所获资助
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邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 糙米 龙眼 营养 挤压膨化
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刘磊
供职机构:华南理工大学
研究主题:龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
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黄菲
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:龙眼 抗氧化活性 多糖 全谷物 鲜品
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董丽红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
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马永轩
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:挤压膨化 全谷物 苦瓜 糙米 膨化粉
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