2024年11月5日
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王晓茹
作品数:
52
被引量:68
H指数:4
供职机构:
河北农业大学图书馆
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国家海洋公益性行业科研专项
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相关领域:
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自动化与计算机技术
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合作作者
王颉
河北农业大学食品科技学院
孙剑锋
河北农业大学
刘亚琼
河北农业大学食品科技学院
牟建楼
河北农业大学食品科技学院
徐立强
河北农业大学食品科技学院
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王颉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
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孙剑锋
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
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刘亚琼
供职机构:河北农业大学
研究主题:杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
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所获资助
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牟建楼
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
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徐立强
供职机构:河北农业大学
研究主题:果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
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锁然
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
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王笠
供职机构:承德广播电视大学
研究主题:果品蔬菜 冰点温度 SPSS统计软件 食品科研 乙烯氧化
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袁丽
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
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臧蕊
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:包装盒 食品包装 包装材料 壳聚糖 艺术设计教育
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李宁
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 水酶法 扇贝柱 氨基态氮 复合酶制剂
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