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贾承胜

作品数：47 被引量：266H指数：10
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 54个江苏省
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  • 1个安徽省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 63 条 记 录，以下是 1-10
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏书芹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：纳米脂质体 辅酶Q 辅酶Q10 脂质体 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 脂肪酶 植物甾醇酯 酶法合成 脂肪酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何文森
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物甾醇 离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 二十八烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许时婴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董涛
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酯化反应 十二烷基硫酸钠 抗氧化性 抗氧化 植物甾醇酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志俭
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 美拉德反应 南美白对虾 小龙虾 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘晓霞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 柠檬酸 植物甾烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋平平
供职机构：江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室
研究主题：增塑剂 ZRO 三效催化剂 催化合成 酯化反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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