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常海霞

作品数:12 被引量:70H指数:4
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家重点基础研究发展计划江西省重大科技创新项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
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  • 8个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
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  • 4个一般工业技术
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  • 2个电子电信
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  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 16个乳化
  • 16个乳化性
  • 14个起泡
  • 14个起泡性
  • 14个超声波
  • 12个蛋白
  • 12个荧光
  • 12个鱼鳞
  • 12个食品
  • 12个糖基化
  • 10个淀粉
  • 10个多糖
  • 10个糖基化反应
  • 9个鱼糜
  • 8个淡水鱼
  • 8个蛋白质
  • 7个蛋白溶液
  • 7个淀粉酯
  • 6个淡水
  • 6个蛋白粉

机构

  • 16个南昌大学
  • 15个江西师范大学
  • 2个教育部
  • 1个江西大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个北京市食品工...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个国家重点基础...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个国家现代农业...
  • 6个江西省教育厅...
  • 6个江西省科技支...
  • 5个国家科技型中...
  • 5个江西省自然科...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个江西省科技计...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个江西省农科院...
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  • 3个国家农业科技...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家科技部农...
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  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 16个食品科学
  • 13个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 8个光谱学与光谱...
  • 6个微生物学报
  • 6个食品与机械
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个水生生物学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个高压物理学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个现代食品科技
  • 4个云南农业大学...
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  • 3个化学学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 20个江西省
20 条 记 录,以下是 1-10
涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小琴
供职机构:南昌大学
研究主题:糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 糖基化反应 亚硒酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文华
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 Β-乳球蛋白 降解酶 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李如一
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 微波提取 女性 醇沉法 茶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构:南昌大学
研究主题:抑制性受体 系统性红斑狼疮患者 外周血NK细胞 哲学思想 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞平
供职机构:江西师范大学
研究主题:草鱼鱼糜 大豆食品 大豆分离蛋白 蛋白溶液 蛋白产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钮培佩
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:起泡性 卵清蛋白 蛋清蛋白 亚临界水 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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