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王红梅

作品数:30 被引量:126H指数:8
供职机构:黑龙江东方学院更多>>
发文基金:黑龙江省自然科学基金黑龙江省高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 23个文化科学
  • 20个农业科学
  • 18个化学工程
  • 15个经济管理
  • 15个理学
  • 14个生物学
  • 11个医药卫生
  • 10个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个机械工程
  • 4个语言文字
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个电子电信
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 24个食品
  • 17个本科
  • 16个饮料
  • 15个蛋白
  • 14个高校
  • 13个乳酸
  • 13个乳酸菌
  • 13个民办
  • 13个民办高校
  • 13个冷冻
  • 11个抑菌
  • 10个淀粉
  • 10个多糖
  • 9个蛋白质
  • 9个豆粉
  • 8个电机
  • 7个蛋白提取
  • 7个色素
  • 6个色素提取
  • 6个色素提取工艺

机构

  • 22个黑龙江东方学...
  • 10个哈尔滨商业大...
  • 7个东北农业大学
  • 2个黑龙江商学院
  • 2个黑龙江大学
  • 2个黑龙江省商学...
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 22个黑龙江省教育...
  • 15个黑龙江省自然...
  • 14个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 8个中央级公益性...
  • 7个黑龙江省新世...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个黑龙江省高等...
  • 6个新世纪高等教...
  • 5个中国高等教育...
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  • 4个黑龙江省高校...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个黑龙江省普通...

传媒

  • 20个食品工业科技
  • 17个食品科技
  • 13个中国食品添加...
  • 12个食品科学
  • 12个食品研究与开...
  • 11个食品工业
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  • 9个中国乳品工业
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  • 8个食品与机械
  • 8个黑龙江教育(...
  • 7个黑龙江科技信...
  • 7个中国酿造
  • 6个黑龙江教育(...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个中国食品学报
  • 6个农产品加工
  • 6个现代食品科技
  • 6个农产品加工(...
  • 5个安徽农业科学

地区

  • 28个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
30 条 记 录,以下是 1-10
赵晶
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:沙棘 乳酸菌 马铃薯 稳定性 沙棘果
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张岚
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:发酵乳 花色苷 稳定性 马铃薯 挡板
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姚晶
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:发酵乳 食品机械 饲料 牛奶 酸奶
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那治国
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:米糠 米糠蛋白 黑木耳 蛋白 发酵
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屈岩峰
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:重金属 脱色 大豆油 大米 脂肪酶
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钱镭
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:冰淇淋 转谷氨酰胺酶 花色苷 响应面法优化 氧化钙
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张宏坤
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:教学改革 民办高校 实验室用 民办本科高校 杂多酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丹雅
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:抗氧化性 美拉德反应产物 黄酮类物质 抗菌肽 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晶
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:稳定性 酸性乳饮料 香草兰 民办高校 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜宇虹
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:民办高校 聚乙烯醇 碲化镉 荧光纤维 聚乙烯醇薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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