姚晶
- 作品数：33 被引量：73H指数：3
- 供职机构：黑龙江东方学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的应用研究进展被引量：27
- 2020年
- 在畜牧业生产领域,益生菌常被用作饲料添加剂以改善动物的生产性能和免疫性能。益生菌可调节动物肠道菌群、预防疾病,是良好的抗生素替代品。以枯草芽孢杆菌为代表的益生菌受到了广泛关注,再结合固态发酵技术发酵饲料使得饲料的品质得以提高。文章介绍了枯草芽孢杆菌及固态发酵技术,概述了枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的作用及其在动物生产中的应用。最后,总结了枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的发展前景及相关建议,以期为枯草芽孢杆菌在发酵饲料的生产上提供参考。
- 刘兴姚晶夏元军
- 关键词：畜牧业枯草芽孢杆菌固态发酵饲料
- 酸浆果实多糖在制备防治糖脂代谢相关疾病的产品中的应用
- 本发明属于植物多糖和生物医药技术领域，具体涉及酸浆果实多糖在制备防治糖脂代谢相关疾病的产品中的应用。本发明所述酸浆果实多糖能够有效降低机体中的血糖，并改善其糖耐量紊乱和胰岛素抵抗症状，一定程度改善体重减轻的症状；同时，所...
- 张筠李鹏吕歌付红岩姚晶
- 一种发酵乳罐装设备
- 本发明涉及罐装领域，更具体的说是一种发酵乳罐装设备，包括乳罐支架、运输机构、旋瓶机构、升降支架、下推机构、旋转机构和罐装机构，乳罐支架的左右两侧均设置有运输机构，乳罐支架上固定连接有旋瓶机构，乳罐支架上固定连接有升降支架...
- 赵晶张岚刘新雨王红梅姚晶
- 文献传递
- 一种可自动翻转的肉串烧烤装置
- 一种可自动翻转的肉串烧烤装置，它涉及一种肉串烧烤装置，具体涉及一种可自动翻转的肉串烧烤装置。本实用新型为了解决烧烤肉串时，需要有专人不断的对肉串进行翻转，浪费了大量的时间和体力的问题。本实用新型包括烧烤台、驱动电机、摆杆...
- 姚晶付红岩赵晶张宏坤
- 文献传递
- 一种蒸馏装置
- 一种蒸馏装置，本实用新型涉及实验室仪器领域，一种蒸馏装置，包括蒸馏烧瓶、冷凝管、接收瓶、漏斗、旋塞阀、磨口瓶塞、导液管，所述蒸馏烧瓶包括瓶体、锥形管，所述瓶体下部设有锥形管，所述瓶体和所述锥形管通过螺纹连接，所述漏斗中部...
- 张宏坤赵晶张岚姚晶马丹雅王颖
- 文献传递
- 山羊奶中使用闪蒸杀菌的工艺控制
- 2019年
- 由于山羊奶成分受各种因素的影响波动比牛奶大,但为保证成品干物质含量全年平稳,市场产品的品质需要始终处于一个稳定的状态。增加闪蒸工艺来改善产品品质能更好地去除山羊奶的膻味。通过控制杀菌温度、杀菌时间、洁净蒸汽压力、闪蒸压力、闪蒸温度,能优化闪蒸杀菌工艺,提高产品品质,确保产品营养成分的比例均衡及干物质指标的稳定。
- 王成宇夏元军姚晶
- 关键词：山羊奶闪蒸超高温杀菌
- 一种核桃花生复合植物蛋白发酵饮料及其制备方法
- 本发明提供了一种核桃花生复合植物蛋白发酵饮料及其制备方法，属于软饮料技术领域。核桃花生复合植物蛋白发酵饮料的制备方法，将核桃仁和花生仁分别与水混合后磨浆、过滤，将核桃浆和花生浆按体积比1:(1～3)混合，将所得混合物料和...
- 张筠赵晶陈喜军那治国付红岩姚晶
- 文献传递
- 蛋糕盒（六边形）
- 1.本外观设计产品的名称：蛋糕盒（六边形）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装蛋糕。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的...
- 崔艳伟牛梦轩张荺姚晶徐鹏刘欣琪刘新雨李嫒婧刘晓涵李欣蕊李馨悦尹丽
- 无糖山药酸奶的研制被引量：3
- 2020年
- 以脱脂牛奶、山药粉、木糖醇为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种生产无糖酸奶。在单因素试验的基础上,采用正交试验确定无糖山药酸奶的最佳工艺条件:山药粉0.4%、木糖醇10%、接种量0.1%、稳定剂0.3%,此无糖山药酸奶营养丰富,易于消化吸收,并能调节肠道菌群平衡。
- 姚晶李瑞东乔巍
- 关键词：山药粉木糖醇酸奶感官评分
- 干酪风味褐色发酵乳的加工工艺及风味物质研究被引量：6
- 2021年
- 目的优化干酪风味褐色发酵乳的加工工艺,并研究成品的风味物质。方法以酸度、粘度、pH、感官评价及凝乳时间为测定指标,采用单因素及响应面实验对蔗糖添加量、干酪发酵剂添加量、发酵温度及稳定剂添加量进行工艺参数的优化。结果蔗糖添加量6.7%、干酪发酵剂3%、发酵温度43℃及稳定剂添加量为0.99%为最佳工艺条件;风味物质检测结果表明:成品中含有52种挥发性风味物质,其中以酮类、醇类、芳香类的成分相对较多,烯烃、烷类成分较少。结论在此工艺条件下制作的干酪风味褐色发酵乳感官评价最高、焦糖风味及干酪风味明显。
- 任雪明姚晶张俊山管子莹
- 关键词：干酪风味风味物质响应面法
