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刘晨

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个制剂
  • 5个小麦麸皮
  • 5个Α-淀粉酶抑...
  • 5个纯化
  • 5个纯化及性质
  • 4个麸皮
  • 4个硫酸铵
  • 4个附加值
  • 4个饱和度
  • 3个玉米
  • 3个玉米胚
  • 3个内源酶
  • 3个脱羧酶
  • 3个酶学性质
  • 3个谷氨酸
  • 3个谷氨酸脱羧酶
  • 3个Γ-氨基丁酸
  • 3个氨基丁酸
  • 2个玉米胚芽

机构

  • 5个天津商业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个天津市工业微...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市哲学社...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市教委科...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个地域研究与开...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个办公自动化
  • 1个2005年工...
  • 1个功能(保健)...

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王玲玲
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：Γ-氨基丁酸 玉米胚 谷氨酸脱羧酶 酶学性质 玉米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冷冻面团 Α-淀粉酶抑制剂 面包酵母 聚谷氨酸 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞雅稚
供职机构：天津商业大学
研究主题：Α-淀粉酶抑制剂 小麦麸皮 纯化及性质 纯化 饱和度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文蒙
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：Α-淀粉酶抑制剂 小麦麸皮 纯化 Γ-氨基丁酸 玉米胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冰
供职机构：天津商业大学
研究主题：Α-淀粉酶抑制剂 小麦麸皮 纯化及性质 纯化 获奖项目
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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