庞雅稚
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：天津商业大学更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 小麦麸皮中α-淀粉酶抑制剂的分离、纯化及性质研究被引量：9
- 2009年
- α-淀粉酶抑制剂作为一种减肥和降血糖的辅助药物,越来越受到更多的关注。同时它可作为抗虫的基因,在医学和农业上应用前景广阔。该文中对小麦麸皮中α-淀粉酶抑制剂的分离、纯化工艺以及性质进行了研究。结果表明,小麦麸皮粗提物经纤维素离子交换柱和凝胶柱层析分离纯化,得到精制α-淀粉酶抑制剂,经PAGE-SDS凝胶电泳得到3条带,分子质量分别为33 ku,30 ku和26 ku。该提取物在80℃以下,pH3-10,抑制活力相对稳定。Na+,K+,Mg2+在0-200 mmol/L具有提高α-淀粉酶抑制剂活力作用,高浓度的Ca2+具有一定抑制作用。
- 王文蒙李楠王玲玲庞雅稚张冰刘晨
- 关键词：Α-淀粉酶抑制剂小麦麸皮纯化
- 一种从小麦麸皮中提取α－淀粉酶抑制剂的方法
- 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取α－淀粉酶抑制剂的方法，旨在提供一种以小麦麸皮为原料，制备工艺简单，成本低的α－淀粉酶抑制剂的提取方法。将小麦麸皮与水混合，过滤去除残渣；将滤液在70℃水浴灭酶30min；灭酶后的滤液离心...
- 李楠王文蒙庞雅稚张冰
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