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何雅蔷

作品数:52 被引量:159H指数:8
供职机构:河南工业大学更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划郑州市科技攻关计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 36个农业科学
  • 28个文化科学
  • 26个医药卫生
  • 24个生物学
  • 24个化学工程
  • 23个自动化与计算...
  • 18个理学
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  • 11个一般工业技术
  • 9个建筑科学
  • 7个矿业工程
  • 6个机械工程
  • 6个电子电信
  • 5个哲学宗教
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个自然科学总论

主题

  • 36个食品
  • 30个小麦
  • 30个馒头
  • 28个面团
  • 28个发酵
  • 26个色谱
  • 25个相色谱
  • 25个流变学特性
  • 25个馒头品质
  • 23个淀粉
  • 23个营养
  • 22个玉米
  • 22个麦粉
  • 22个教学
  • 21个气相色谱
  • 21个活性
  • 20个蛋白
  • 20个面粉
  • 18个蛋白质
  • 15个图像

机构

  • 58个河南工业大学
  • 11个郑州工程学院
  • 5个河南农业大学
  • 4个河南省农业科...
  • 4个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个郑州大学
  • 2个郑州师范学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个河南牧业经济...
  • 2个杭州恒天面粉...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个成都理工大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个河南省地质调...
  • 1个吉林大学
  • 1个河南大学
  • 1个解放军信息工...

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 30个河南省科技攻...
  • 19个博士科研启动...
  • 13个河南省教育厅...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个高层次人才科...
  • 9个公益性行业科...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个“十一五”国...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个河南省自然科...
  • 5个河南省基础与...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个河南省高校青...
  • 4个河南省教育科...

传媒

  • 33个河南工业大学...
  • 26个粮食与饲料工...
  • 22个粮油食品科技
  • 21个食品工业科技
  • 21个食品科技
  • 20个粮食与油脂
  • 20个中国粮油学报
  • 19个粮油加工
  • 17个食品科学
  • 17个粮食加工
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  • 12个中国油脂
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  • 11个河南农业科学
  • 11个食品与机械
  • 11个粮食与食品工...
  • 10个农业机械
  • 9个粮食科技与经...

地区

  • 60个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
63 条 记 录,以下是 1-10
王凤成
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦骞
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面团流变学特性 馒头品质 大豆分离蛋白粉 燕麦麸皮 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马铁明
供职机构:杭州恒天面粉集团有限公司
研究主题:馒头 面团 馒头品质 面团流变学特性 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周沛臣
供职机构:河南工业大学
研究主题:测试装置 仓房 昆虫 口罩 开关
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张迪
供职机构:河南工业大学
研究主题:富硒 红枣 饼干 MTC 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钟栋
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳艳
供职机构:中国农业科学院
研究主题:储粮昆虫 人参 龙胆 西洋参 测试环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀芳
供职机构:河南工业大学
研究主题:吸粮机 燕麦麸皮 粉质特性 吸嘴 气力输送系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆州
供职机构:河南工业大学
研究主题:餐具 菜品 包装盒 分格 交叉污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金华丽
供职机构:河南工业大学
研究主题:电化学传感器 适体 金电极 氯化银 电化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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