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陈璐

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院更多>>
发文基金：武汉市重点科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个理学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 6个混合发酵
  • 6个发酵
  • 3个稻米
  • 2个单宁酶
  • 2个单因素
  • 2个氮源
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个低聚果糖
  • 2个低聚木糖
  • 2个低聚糖
  • 2个低温发酵
  • 2个低消耗
  • 2个低盐
  • 2个低盐发酵
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉

机构

  • 6个武汉工业学院
  • 4个武汉轻工大学
  • 3个湖北工业大学
  • 1个湖北土老憨调...
  • 1个湖北顺溪生物...

资助

  • 3个湖北省自然科...
  • 3个武汉市重点科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个湖北省研究与...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省重大科...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 2个中国调味品
  • 2个现代化农业
  • 2个食品科学
  • 2个饲料工业
  • 2个武汉工业学院...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个广东化工
  • 1个肉类工业
  • 1个现代食品科技
  • 1个科教导刊

地区

  • 6个湖北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王常苏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 纳豆激酶 MONACOLIN_K 豆豉 激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁勇刚
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨欢欢
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：混合发酵 棉籽饼粕 鱼糕 复合诱变 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小磊
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：混合发酵 棉籽饼粕 叶喷 叶面喷施 含硒量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓彤
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：MONACOLIN_K GABA Γ-氨基丁酸 红曲菌 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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