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钟昔阳

作品数：82 被引量：289H指数：11
供职机构：合肥工业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 78个安徽省
  • 1个浙江省
共 79 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵妍嫣
供职机构：合肥工业大学
研究主题：高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：杂粮 蛇足石杉 豆腐 类原球茎 面包粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永倩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：月饼 油条 马铃薯泥 莲藕 馅料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周会喜
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：复合改良剂 面团流变学 方便米饭 粉质特性 瓜尔豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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