您的位置： 专家智库 > >

戚广艳

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个豆粉
  • 4个流变学特性
  • 4个馒头
  • 4个馒头品质
  • 4个面包
  • 4个面团
  • 4个面团流变学
  • 4个面团流变学特...
  • 4个粉末磷脂
  • 4个大豆粉
  • 4个大豆粉末磷脂
  • 3个正交
  • 3个专用粉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个淀粉
  • 2个燕麦
  • 2个燕麦麸
  • 2个燕麦麸皮
  • 1个带式输送机

机构

  • 4个河南工业大学
  • 2个杭州恒天面粉...
  • 1个河南农业大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个国家粮食加工...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个河南省创新型...
  • 1个农业部农业结...
  • 1个郑州市科技攻...

传媒

  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食加工
  • 3个河南工业大学...
  • 3个粮油加工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代面粉工业
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个农业机械
  • 1个河南农业大学...
  • 1个河南农业科学
  • 1个中国油脂

地区

  • 3个河南省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马铁明
供职机构：杭州恒天面粉集团有限公司
研究主题：馒头 面团 馒头品质 面团流变学特性 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤成
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雅蔷
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 馒头品质 面团 面团流变学特性 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷小艳
供职机构：河南工业大学
研究主题：布勒 出粉率 面粉 制粉工艺 大豆粉末磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0