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罗雪梅

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 3个文化科学
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  • 2个正交试验

机构

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  • 1个河南省科技攻...
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  • 1个黑龙江科学

地区

  • 3个黑龙江省
  • 2个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
朱琳
供职机构：河南科技学院新科学院
研究主题：感官评价 烹饪 苹果渣 辣椒酱 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何沁峰
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：单因素试验 滑炒 模糊数学法 正交试验 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜险峰
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：感官评价 冷冻面团 面条 番茄 模糊数学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方伟伟
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：酱油 日式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔震昆
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：感官评定 烹饪 鲤鱼 感官评价 辣椒酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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