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白艳

作品数：4 被引量：23H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个医药卫生
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个鱼骨
  • 5个鳗鱼
  • 5个鳗鱼骨
  • 3个杜仲叶
  • 2个低温保活
  • 2个低温冷冻
  • 2个调味
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  • 2个调味料
  • 2个调味液
  • 2个动力学
  • 2个动力学模型
  • 2个冻干
  • 2个冻干保护剂
  • 2个杜仲叶提取物
  • 2个对虾
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 2个休闲食品

机构

  • 5个浙江万里学院
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个宁波市科技局...
  • 2个宁波市农业科...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个宁波市博士基...
  • 1个宁波市科技计...
  • 1个宁波市农业择...
  • 1个宁波市重大科...
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  • 1个浙江省重中之...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个药物生物技术
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品工业科技
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  • 2个食品与生物技...
  • 2个上海海洋大学...
  • 2个食品与营养科...

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘青梅
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 杜仲叶 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨性民
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 年糕 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈小登
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：钙 骨钙 鳗鱼骨 鳗鱼 酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚建军
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：鳗鱼骨 鳗鱼 气质联用 提取率 脂肪酸成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：钙 骨钙 鳗鱼骨 鳗鱼 酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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