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王亚平
作品数:
26
被引量:163
H指数:8
供职机构:
郑州职业技术学院
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家科技重大专项
农业部农业行业标准制定和修订项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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理学
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合作作者
安艳霞
郑州职业技术学院
王金水
河南工业大学粮油食品学院
蒲首丞
河南工业大学粮油食品学院
刘进玺
河南省农业科学院农业质量标准与...
张艳丽
郑州职业技术学院
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王金水
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦 面团 小麦面筋蛋白 蛋白质 谷朊粉
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安艳霞
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:溶剂 课程教学 冷冻面团 冻藏 教学改革
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蒲首丞
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:谷朊粉 生物活性肽 活性肽 制备生物 酶解
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李竹生
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:低聚木糖 馒头 蒸烤馒头 蒸烤 玉米芯
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研究领域
刘进玺
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:消解动态 春雷霉素 卡拉胶 质谱法测定 土壤
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研究领域
宋娜
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:低聚木糖 玉米芯 馒头 酶法制备 微波处理
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张艳丽
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:生防菌株 低聚木糖 烟夜蛾 硫黄 切口
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周辉
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:机电专业 机电 《电工电子》 凹坑 鼓泡
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徐志科
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:发酵罐 罐体 消泡 外圈 泡沫液
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研究领域
李振华
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦面筋蛋白 可食性膜 谷朊粉 增塑剂 机械性能
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