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李传娟

作品数：8 被引量：18H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
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  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个文学
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主题

  • 8个益生菌
  • 8个发酵
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个牛乳
  • 7个发酵乳
  • 6个ACE抑制
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  • 4个多样性
  • 3个豆腐
  • 3个多态
  • 3个多态性
  • 2个代谢
  • 2个代谢机制
  • 2个代谢组学
  • 2个单分子
  • 2个心肌

机构

  • 7个内蒙古农业大...
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个冈山大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西安市奶业科...

资助

  • 6个内蒙古自治区...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个长江学者和创...
  • 2个国际科技合作...
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  • 2个教育部“春晖...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个中国科学院西...
  • 1个国家科技基础...

传媒

  • 7个中国乳品工业
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农产品加工
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国畜产与食...
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  • 2个农业工程学报
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  • 2个中国草食动物...
  • 1个植物营养与肥...

地区

  • 7个内蒙古
共 8 条 记 录，以下是 1-8
于洁
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 细菌多样性 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗永乐
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酸菜 益生特性 纯种发酵 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀丽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食用品质 营养成分 阿拉善双峰驼 肉品质分析 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萨如拉
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：玉米秸秆还田 秸秆还田 秸秆腐熟剂 盐碱地 秸秆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 马铃薯渣 ACE抑制活性 酶法改性 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫本拓
供职机构：冈山大学
研究主题：益生菌 促长 LACTOBACILLUS ACE抑制活性 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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