2025年3月13日
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曹建宏
作品数:
6
被引量:72
H指数:6
供职机构:
西北农林科技大学葡萄酒学院
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发文基金:
陕西省农业科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
张振文
西北农林科技大学葡萄酒学院
张莉
西北农林科技大学葡萄酒学院
惠竹梅
西北农林科技大学葡萄酒学院
王贞强
河北农业大学食品科技学院
李二虎
西北农林科技大学葡萄酒学院
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张振文
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄 木薯 酿酒葡萄 赤霞珠 果实品质
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供职机构
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研究领域
张莉
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:绵羊 生长性状 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱
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供职机构
所获资助
研究领域
惠竹梅
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄 赤霞珠 酿酒葡萄 葡萄园 行间生草
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
王贞强
供职机构:河北农业大学
研究主题:香气成分 葡萄酒 海鲜酱油 GC/MS分析 芳香化合物
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李二虎
供职机构:华中农业大学
研究主题:生物胺 葡萄酒 果酒 脂环酸芽孢杆菌 香气成分
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尹春丽
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 霞多丽 营养系 干红葡萄酒 三维荧光光谱
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穆宁
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:花色素苷 营养系 赤霞珠干红葡萄酒 陈酿过程 酿酒葡萄品种
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吴鲁阳
供职机构:陕西科技大学
研究主题:葡萄 UV 抗氧化系统 UV-B辐射 葡萄叶片
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