2024年11月19日
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于梅
作品数:
7
被引量:30
H指数:3
供职机构:
青岛农业大学海都学院食品系
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
朴美子
青岛农业大学食品科学与工程学院
张璐
青岛农业大学食品科学与工程学院
宁杰
青岛农业大学食品科学与工程学院
王莹
青岛农业大学食品科学与工程学院
姜文利
青岛农业大学食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
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青岛农业大学海都学院食品系
研究主题:响应面 果冻 莱阳梨 合成色素 抗氧化
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青岛农业大学海都学院
研究主题:教学改革 高校 油炸机 海都 内壁
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所获资助
研究领域
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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