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马文娟

作品数：5 被引量：16H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：大豆生物学省部共建教育部重点实验室开放基金上海市科技兴农重点攻关项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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