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姜婧

作品数：11 被引量：47H指数：3
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科技兴农推广项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：食品 微生物 发芽 冷藏 蛋白核小球藻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海交通大学
研究主题：数值模拟 儿童 神经网络 机器人 仿真
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海交通大学农业与生物学院
研究主题：黄瓜 木霉菌 葡萄 玉米 生物学特性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心
研究主题：生物活性肽 明日叶 总黄酮 金黄色葡萄球菌 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海交通大学农业与生物学院食品系
研究主题：鲜味 双电层 泛函理论 保鲜膜 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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