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张成龙

作品数：17 被引量：92H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省农业三新工程项目国家自然科学基金徐州市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：奶牛 京海黄鸡 屠宰性能 基因 扬州鹅
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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