2024年11月8日
星期五
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蔡红燕
作品数:
40
被引量:40
H指数:4
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
武汉市青年科技晨光计划
湖北省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
自动化与计算机技术
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合作作者
李芳
武汉轻工大学
陈轩
武汉轻工大学食品科学与工程学院
沈汪洋
武汉轻工大学食品科学与工程学院
孙威
武汉轻工大学食品科学与工程学院
王展
武汉轻工大学
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 乡村 影响因素 大学生 高校
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所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题:花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
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