2024年11月18日
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崔海英
作品数:
40
被引量:144
H指数:7
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
国家自然科学基金
江苏省教育厅自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
医药卫生
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合作作者
林琳
江苏大学食品与生物工程学院
张雪婧
江苏大学食品与生物工程学院
周慧
江苏大学食品与生物工程学院
李伟
江苏大学食品与生物工程学院
姜萍
江苏大学食品与生物工程学院
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相关作者
所获基金
研究领域
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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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